冬至记得吃饺子啊！！！

今天是冬至，我妈昨天就在提醒我冬至要吃饺子啊。不吃饺子冬天会冻伤耳朵。

今天去学校的清真食堂吃饺子，他们都在说清真食堂的饺子好吃，结果今天去吃，它居然只卖牛肉的饺子，感觉有点飘啊，吃起来味道还可以，就是有点腻。?

首先，我们来了解一下冬至。

冬至，俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等。冬至是二十四节气中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。冬至为“冬节”，所以被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。古时候，漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节，所谓“年终有所归宿”。古时有“冬至一阳生”的讲法，也就是说从冬至这天开始，阳气慢慢开始回升。

呢为什么冬至这天要吃饺子呢？

传说一：

这个传说和张仲景有关，相传东汉末年，南阳医圣张仲景曾在长沙为官，时任长沙太守，后来辞官还乡，路经白河，当时大雪纷飞，天气寒冷，他看到很多百姓御寒衣物破烂，而且大部分人的耳朵被冻坏了，于是，张仲景吩咐停止前行，搭起临时医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎做馅，然后在和面擀成面皮包住做好的馅，做成耳朵的样子的“娇耳”，放在锅里煮熟，名曰“驱寒矫耳汤”。老百姓食用后，浑身暖和，两耳发热，耳朵都医治好了，他的事迹广为流传，后来，每逢冬至，人们都模仿着做，以后就称为“饺子”。所有没到冬至有吃饺子的习俗，也有冬至吃饺子，不冻耳朵的说法。

传说二：

民间有“冬至馄饨夏至面”之说。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。这个传说要从汉朝说起，汉朝时期，常受北方匈奴骚扰，匈奴为游牧民族，居无定所，善于骑射，但是不善耕种，所有就到汉朝边境烧杀抢掠，边境地区无宁日，老百姓非常憎恨匈奴人，当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残，百姓用肉做馅，面做皮，包好，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”，恨以食之，并祈求平息战乱及太平日子的到来。当初馄饨制作之初是冬至日，所以后来，没到冬至节，家家户户就包馄饨。很多地方的馄饨和饺子非常像，难于区分。

不管传说是真是假，反正大家冬至吃饺子就对了，要把这个习俗一直传承下去啊。

呢么大家今天有吃饺子吗？吃的什么馅的啊 ??